Cocinero de la línea PM - Línea caliente
- Posibilidad de asar, asar a la parrilla, saltear y/o despensar
- Capacidad para manejar cuchillos
- Capacidad para operar equipos de cocina
- Coordinar los pedidos de alimentos para respaldar la entrega oportuna y eficiente a cada mesa
- Garantizar las normas adecuadas de seguridad alimentaria y saneamiento para garantizar la seguridad de los huéspedes.
- Siga las pautas de recetas y presentaciones para cumplir o superar las expectativas de nuestros huéspedes
- Etiquete los alimentos y asegúrese de que la rotación sea adecuada (FIFO)
- Satisfaga las solicitudes de los huéspedes especiales al tiempo que garantiza los mismos estándares de alta calidad
- Debe tener una actitud optimista, extrovertida y positiva.
- Capacidad para trabajar positivamente en un entorno de ritmo rápido
- Excelente comunicación verbal y habilidades interpersonales
- Capacidad para trabajar eficazmente dentro de un equipo
- Capacidad para estar de pie y alerta durante largos períodos de tiempo
- Capacidad para levantar hasta 50 libras según sea necesario
- Uso continuo de manos y brazos
- Flexión, alcance y torsión continuos
ELEGANTE. ENÉRGICO. DIVERSIÓN. DELICIOSO.
Cuando cruce las puertas de 801 Fish, encontrará un restaurante de élite que ofrece mariscos frescos y refinados, un servicio ejemplar, una carta de vinos galardonada y una decoración lujosa. El concepto más fresco de la cartera de 801 Restaurant Group, 801 Fish ofrece peces y crustáceos con aletas prístinos de los océanos del mundo servidos en nuestro restaurante en St. Louis, Denver y nuestra ubicación más nueva en Minneapolis. Diariamente se entregan pescados frescos, crustáceos y ostras a los restaurantes para garantizar una cocina deliciosa, refrescante y pura. Podemos prometer que nuestros mariscos siempre se sirven frescos, transportados directamente desde el muelle hasta su mesa; Tan fresco que si cerraras los ojos te sentirías como si estuvieras comiendo en una mesa justo en la costa.
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